A Ovelha Serra da Estrela está presente nos pastos únicos da Serra da Estrela à mais de Mil anos e tem sido sabiamente conduzida pelos pastores.

E uma raça autóctone e responsável pelo leite puro que permite obter o Grandioso Queijo Serra da Estrela DOP.

Esta é uma pequena homenagem que lhe prestamos na Queijaria Vale da Estrela.